Harga Ikan Sidat Per Kg Terbaru

Harga Ikan Sidat – Ikan yang memiliki julukan belut besar ini, untuk saat ini masi belum memiliki harga mahal di pasaran saat ini. Ikan ini merupakan ikan komoditi ekspor, terutama ke pasar Jepang, Hongkong, dan Eropa. Di Indonesia ikan ini familiar dengan julukan ika sidat. Jika dilihat sekilas memang ikan ini sedkit mirip dengan belut, namun ikan sidat memiliki tubuh yang lebih panjang jika dibandingkan dengan ikan belut pada umumnya. Selain itu ikan sidat juga memiliki kepala berbentuk segitiga serta memiliki empat sirip di bagian dada dan banyak orang yang menyebutnya telinga dari ikan sidat ini sendiri.

Ikan sidat sendiri memiliki belasan jenis, dari lokal maupun import, namun hanya beberapa yang populer di kalangan peternak budidaya sidat sja yang mengetahuinya, karena kenggulannya, diantaranya sidat bicolor dan marmorata. Jenis sidat marmorata atau bisa disebut dengan sidat kembang adalah jenis sidat yang mempunyai ciri warna tubuh seperti kulit kena penyakit panu, berbintik-bintik agak besar, dan mempunyai struktur tulang dan duri lebih rumit dibanding dengan sidat bicolor. Panjang sidat marmorata jika sudah memiliki berat 1 kg bisa mencapai satu meter.

Ukuran fisik yang masuk konsumsi untuk jenis sidat marmorata adalah 500gram keatas per ekor tetapi yang paling banyak dicari pembeli adalah ukuran diatas 1kg per ekor, dengan harga lumayan mahal sekitar 150rb/kg untuk ukuran diatas 1kg/ekor. Sidat jenis marmorata ini banyak sekali ditemui di daerah timur indonesia seperti di Sulawesi, Ambon dan irian jaya. Menyebarjuga di kalimantan dan sumatera bagian utara katulistiwa.

Penyebaran sidat jenis bicolor banyak ditemui dipantai selatan pulau jawa membentang dari ujung kulon sampai dengan banyuwangi, sumatera bagian selatan khatulistiwa dan juga ada sebagian di kalimantan dan sulawesi. Harga pasaran untuk sidat jenis bicolor ukuran konsumsi 250gram keatas per ekor sekitar 80-100ribu per kilogramnya. Untuk harga benih per kilonya bervariasi antara 500ribu (glass eel), 400 ribu (elver kecil), 120ribu (fingerling), dan kisaran 90ribu untuk ukuran dibawah 200 gram/ekor.

Sedangkan ikan sidat jenis bicolor mempunyai ciri fisik berkulit halus dan mulus tanpa ada bintik, warna tubuh bagian atas lebih gelap daripada warna tubuh bagian bawah atau bagian perut sidat bicolor. Ukuran konsumsi untuk jenis sidat bicolor adalah 250gram ketas per ekor, sidat jenis ini memiliki strukur tulang dan duri hampir mirip 90% dengan jenis sidat anguilla japonica atau sidat khas jepang sehingga sidat jenis bicolor banyak diburu konsumen untuk dibuat unagi kabayaki.

Meski harganya mahal, ikan sidat tetap laris dan dalam kurun waktu dekat permintaan meningkat. Permintaan sidat di pasar lokal cukup baik. Begitu pula pasar ekspor sidat dari Jepang, Korea dan Taiwan. Di Jepang, Sidat menjadi menu makanan favorit yang disajikan menjadi berbagai macam olahan seperti kaboyaki, pilet, sidat asap hingga nugget. Hal ini bukan tanpa alasan, manfaat ikan sidat bagi kesehatan membuat ikan sidat ini banyak digemari oleh barbagai macam kalangan. Berikut ini adalah beberapa manfaat ikan sidat bagi kesehatan :

  • Menurunkan kandungan lemak jahat dalam darah
  • Menghindarkan penyakit ateroskleroosis dan mengurangi keletihan
  • Mendorong terbentuknya lemak fosfat dan perkembangan otak besar
  • Mningkatkan daya ingat
  • Memperbaiki sirkulasi kapiler
  • Mempertahankan tekanan darah normal

Tentunya masih banyak lagi manfaat dari ikan sidat, dan di Indonesia harga ikan sidat relative stabil jika dibandingkan dengan harga ikan yang lainnya. Namun meskipun harga ikan sidat masih stabil namun masih ada kendala dalam budidaya ikan sidat untuk konsumsi. Namun dukungan pemerintah memungkinkan populasi ikan sidat konsumsi agar lebih banyak. Serta untuk Anda yang ingin membeli ikan sidat dapat memperhatikan daftar harga ikan sidat per kilo gram terbaru ini.

Harga Ikan Sidat Per Kg Terbaru

Jenis Bicolor

RATA-RATA ISI PER KGHARGA (Rp)
300-500 ekor500.000,-
100-150 ekor300.000,-
60-70 ekor220.000,-
30-40 ekor180.000,-
20-30 ekor110.000,-
7-10 ekor105.000,-
3-4 ekor120.000,-

Jenis Marmorata

RATA RATA ISI PER KGHARGA (Rp)
300-500 ekor900.000,-
100-150 ekor650.000,-
60-70 ekor550.000,-
30-40 ekor550.000,-
20-30 ekor250.000,-
7-10 ekor135.000,-
3-4 ekor150.000,-

Keterangan : harga ikan sidat per kilogramnya dapat berubah sewaktu-waktu

Demikianlah harga ikan sidat per kg terbaru hari ini. Anda dapat menjadikan acuan sebelum membeli ikan sidat di pasar tradisional ataupun di tempat budidayanya langsung. Selalu update harga barang dan sebako lainnya hanya di sini. Semoga bermanfaat dan selamat berbelanja.

 

Harga Ikan Sidat Per Kg Terbaru | ahsan | 4.5